مزوده بحلة مصنوعة من الاستانلس ستيل الغذائى 304 سعة 100 / كغ طحين ، مزوده بزند شوكى بما يتناسب مع طريقة العجن الذراع والشوكة من الاستانلس ستيل الغذائى 301 ،الزند مزود بمحرك استطاعه 3 جصان ،جسم العجان مصنع من الحديد المطلي بالدهان الحراري، مزودة بقاطع كهربائي وكنتكتور لحماية المحرك ،مزودة بغطاء حماية لحماية المستخدم.
القطاعة الألية :-
مجهزة بخزان مصنوع من الاستانلس ستيل سعة 60/ كغ عجين ،الخزان ( القادوس ) مزود بشفرات لتحريك العجين وتفريغه من الهواء مصنوعة من البولياميد الغذائى ،الخزان مزود بمحرك استطاعة نصف حصان لتحريك الشفرات
الخزان مصمم ليكوم سهل الفتح والاغلاق لسهولة التنظيف ،مجهزة بحوض مصنوع من الاستالس ستيل ،مجهزة بحلزون مصمم بطريقة حديثه بما يناسب دفع العجين بطريقة انسيابيه لبوق التقطيع المصنع من البولياميد الغذائى
الحلزونات مزودة بمحركين ،مجهزة ببوق مصمم بطريقة حديثة لتغير اساور التقطيع بجميع الاحجام مصنوع من البولياميد الغذائى ،القطاعة مزود بسكاكين خاصة لقطع العجين مصنوعة من الاستالس ستيل ،مزودة بحساسات ضوئية صناعة ايطالى او المانية يعمل بنظام الكتروانى مع ضغط الهواء ،
المجموعة الحاملة للابواق والقطع الهوائية سهلة الفتح والاغلاق لسهولة التنظيف والصيانة ،يتم نقل العجين على سير مصنوع من اللباد الغذائى.
يتم ضغط العجين اثناء النقل من خلال سلندر ملبس بمادة مصنوعة من اللباد الغذائى ،السلندر مجهز بمرش للطحين
مزودة بالوحة تحكم كهربائية للتحكم بالتشغيل والايقاف بالاضافة الى جهاز انفرتتر للتحكم بالسرعة والكنتروال ،تحكم فى تقطيع العجين بأوزان مختلفة تتروح ما بين 30 و 190 غراما ،مواتير ايطالى الصنع او اتحاد اوربى حسب الطلب
